山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
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【イベント報告】大豆プロジェクト 種まき&大豆の味比べ

 

こんにちは。まめです。

前回の田植えイベントのブログ、たくさんの方に読んでいただいたようでとても嬉しいです。

 

今回は、6月24日(土)に行われた「大豆プロジェクト」の報告です!

 

ぴたら大豆プロジェクトは、

ぴたらに集まった日本各地のさまざまな種類の大豆を育て

豆腐やきな粉、おからを使った石鹸など…

いろいろな大豆で、いろいろなものを手作りしていく体験プロジェクト。

ぴたらスタッフのまほ&まめ(大豆好き)が中心になり企画しています。

 

3年目を迎える今年のプロジェクトも

最初のイベントは種蒔き&大豆の味くらべです。

今回は各地から、大人8名、お子さん2名のご参加をいただきました!

 

 

 

「大豆の種まきは、雨予報の前日がベスト!」とのことで、

この日の天気はどうかな〜と思っていたところ……

なんと、幸運にもイベントの次の日の予報は「雨」あめという、まさに最高のタイミングでした!

 


 

さっそくこの1日を振り返りたいと思います。

 

自己紹介タイム!

 

今回は都内からの参加者の方が多かったのですが、

ご近所の方がいたり、職場がすぐそば!なんて方もいたり、

ちょっとご縁を感じるようなメンバーでしたね。

 

おっと、、

 

みんなの楽しそうな様子を羨ましそうに眺める白くて四角い頭・・・・

 

哀愁漂ってますが、どちらさまでしょう。

 

 

 

 

 

どうも初めまして!「きぬお」です。中学一年生です!(もうちょっと成長して見えるんですが)

 

 

子どもたちの反応は・・・「ちょっと面白い」でした。

 

 

最近「あらいき屋」さんとして吉祥寺のハーモニカ横丁で朝市に出店しているそうです!

おとうふを売っているそうなのでぜひ遊びにいってみてくださいね。

 

 

さて。

 

 

大豆プロジェクトについての説明のあとは

 

お待ちかねの大豆の食べ比べ!

種まきの前に、たくさんの豆と出会っていただきました。

 

プロジェクトを始めてから3年の間に、

参加者の方が「育ててみたい!」と持ち寄ってくださった種や、

ぴたらメンバーが知り合った農家さんから譲っていただいた種、

種交換会でゲットした種など・・・

ありがたいことに色とりどりの大豆が集まっています。

 

 

 

食べ比べ用の蒸し豆を用意したのは

「みずくぐり」「小糸在来」「玉大黒」「えがおの青豆」「くらかけ豆」などなど・・・。

ほかにも「シュウリュウ」「オオツル」といったぴたらで例年育てている大豆もご紹介しました。

 

 

 

もくもくと食べる皆さんは手が止まらない様子。

 

大豆は見た目だけではなく

きな粉にぴったり「緑ひたし豆」や枝豆が美味しい「茶豆」のように

食べ方や加工によっても違いが発見できます。


「お気に入りの豆」が発見できてより楽しくなりますよね。

 

 

そしてみんなでランチをいただきました。

夏野菜が取れ始めたので彩りがどんどん豊かになってきたぴたらの食卓です。

 

                                  \ いただきまーーーす! /

 

 

 

みんなで囲む食卓には笑顔が生まれますね〜。いい表情!

 

 

 

さて、食欲も満たされたところで、

大豆プロジェクト畑へ移動していよいよ大豆の種まきがスタート!

 

 

今年力をいれて育てるメイン種は「小糸在来」「玉大黒」「みずくぐり」の3種にしました。

 

蒔き方は三角形のように大豆を3つ並べます。

 

 

少量ゾーンには「さとういらず」「くらかけ豆」「緑ひたし豆」「インバミドリ」

SEEDS OF LIFE ジョン・ムーアさんからいただいた「ジョンさん豆(仮)」を蒔きました。

 

 

 

 

今年から、プロジェクトに例年参加してくださっているリピーターさんや、

リピーター宣言をしてくださった方には、畑の一部をオーナーとして管理してもらうことにしました。

やっぱり「MY畑」を持つとお世話も楽しくなりますよね。

これから地道な草むしりなどもありますが、ぴたらに足を運んでくださる際はご協力よろしくお願いいたします!

 

 

 

サプライズ登場してくれたきぬおくんもせっせか働きながら

子供たちと触れ合い、イベントを大いに盛り上げてくれましたよ。

 

最後に品種の看板作り。

これだけたくさんの品種を蒔くと、わからなくなっちゃいますもんね。

用意した竹の看板にマジックで皆さん思い思いに・・・

画力とユーモアを発揮していただきました!

 

 

個性豊かな看板が完成〜!

 

 

畑で集合写真!

掛け声は「はい!ビーーン!」

みなさん、お疲れさまでした!

 

 

 

イベント翌日は予報通りの雨!

これで大豆も元気に芽を出してくれることでしょう植物

また大豆プロジェクトのfacebookページでも更新していきます。

 

 

次のイベントは

<都内開催決定!>7/22(土)夏のおとうふ作りです!

 

ぴたらファームで去年収穫した個性豊かなオーガニック大豆からとうふ作りを行い、

手づくりならではのおいしさ・楽しさを皆さんで味わいたいと思います!

 

今回は、大豆プロジェクト初、都内でのイベント開催が実現!

会場は、ぴたらファームのお野菜を出荷させていただいている

東京高円寺のKifruits Tokyo(キフルーツ・トーキョー)さんです。

 

いままでプロジェクトになかなか参加できなかった方や

イベントに毎回参加できない方、

大豆プロジェクトに興味がある〜!!という方や、お子さんも大歓迎です。

 

 

<日時>

7/22(土) 11:00〜13:30頃まで

 

<会場>

Kifruits Tokyo(キフルーツ・トーキョー)

〒166-0002 東京都 杉並区高円寺北3-10-3

 

<アクセス>

JR総武線 高円寺駅 北口 から徒歩5分程度

※土日は中央線快速は高円寺駅に停まりませんのでご注意ください。

 

<参加費> 

 大人(高校生以上) 3000円(ワンドリンク/お土産付)

 小人(小中学生)  1500円(ワンドリンク付)

 小学生未満      無 料

 

▼ お申し込みフォームはこちら

http://my.formman.com/t/SE62/

 

お申し込みお待ちしています!

 

 

今後の予定

3回目:9/9(土)枝豆収穫&きなこ作り

4回目:11/18(土)大豆収穫&藁納豆づくり

5回目:12/9(土)&10(日) 冬のとうふ作り&おからせっけん作り

 

イベントは年5回予定でしていますが、毎回参加できなくても参加できます。

通えば通うほど、大豆に魅了されていくことでしょう。

 

 

*お問い合わせ先*

自然循環型オーガニックファーム ぴたらファーム

tel/fax:0551-35-2793 E-mail:info@pitarafarm.com

 

 

 

それでは、また来月のイベントでお会いしましょう!

 

text&photo by まめ




【イベント告知】雑草から知る、土のこと

ご近所のまーさ×ぴたらの共同企画!
畑や田んぼの植物観察を行います。

 

 7/1(土)「雑草から知る、土のこと」

 

 

田んぼや畑に生えてくる雑草。
一見邪魔ものに見える彼らですが、実はあなたの田んぼや畑、庭が
いまどんな状況なのかを知らせてくれる大切な存在かも知れません。

 

鎌を持つ手を一旦止めて、
一緒に彼らの声に耳を傾けてみませんか?

 

 

◆◆詳細&お申し込み◆◆

実施日時

2017年7月1日(土)10:00 ~ 15:00

※昼食はお弁当をご持参ください

会場

ぴたらファーム(山梨県北杜市白州町)
ぴたらファームは自然の循環を大切にしたオーガニックファームです。
無農薬、無化学肥料の畑や田んぼにて、植物や生き物の観察を行います。
アクセス情報はコチラをご確認ください。
 

講師

田中 智 さん (げんごろう工房)

畑と田んぼの植物、生き物の観察から畑や田んぼは、農作物の生産現場です。

しかし、里山の自然の1つとしてもあります。昭和の始め頃までは、里山生態系は豊かな場所でしたが、近年、農業の効率化によって大きく失われてしまいました。雑草と戦っている農家の方からすれば、そこに生える植物や生物の保護などは相反する事があると思いますが、土地の健全性の視点から見直してみるのも良いかもしれません。

 今回の観察会では、利用している畑や田んぼにどんな植物、水生昆虫が息づいているかを調べます。また、どんな生き物がいれば自然度が高いのかをお伝えします。

 

料金

2,000円(税込)

小学生のご参加は半額となります。(子供だけの参加は不可)
 

※幼児は無料です。ただし、今回は比較的大人向けの内容となります。

内容

10:00 集合@ぴたらファーム 

  はじまりのあいさつ、講師の紹介

  ぴたらの畑で植物観察 ~ 植物を通して土の状態を見ます ~

12:00 お昼ご飯 ※ぴたらのお茶が付きます

13:00 ぴたらの田んぼで観察会のつづき

  田んぼにいる生き物も観察してみましょう♪

15:00 終了

 

持ち物

・動きやすく、汚れても大丈夫な服装

・帽子
・履きなれた靴 ※田んぼの植物や生き物も観察するため長靴、

 または足をふくタオルがあると便利です。
・水筒(暑い日が予想されます。多めにご用意ください)
・お弁当
・その他、日焼け止め、サングラスなど必要と思われるもの

お申込み

以下の項目をご記入の上、メールにてお申し込みください。

送り先:woodpigeon.works@gmail.com(石川)

※メールをお持ちではない方は電話でもお申込みをお受けできます。

 19:00以降のお電話はご遠慮ください。

 

,名前(ふりがな)

∀⇒軅茵淵瓠璽襯▲疋譽后泡┿っていない方は不要

O⇒軅茵雰搬單渡叩泡┿っていない方はご自宅の番号

ざ杁淹の連絡先

イ棺蚕

 

お申し込み後1週間以内に、いただいたメールアドレス、またはお電話番号にお申込み完了のご連絡をいたします。

 

お問い合わせ先

ぴたらファーム

〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手1118

ウッドピジョン・ワークス 石川 昌稔

電話:080-6685-2922

メール: woodpigeon.works@gmail.com




【イベント告知】大豆プロジェクト2017ついに始動!

3年目の大豆プロジェクト、ついに始動!!
今年もいろんな種類のお豆に出会えますよーにまめ

 

今年もいろんな大豆を7〜8種類育てる予定まめ地大豆、希少種揃ってます。
大豆を使ったお料理や発酵食品、せっけんなどの加工品も手作りする予定です。


1回目の種蒔きから参加すると、大豆愛がいっそう膨らみます◎

こんなにたくさんの種類を味くらべする機会もなかなか貴重かもしれません!

イベントは年5回予定でしていますが、毎回参加できなくても大丈夫です。

 

1回目:6/24(土)種蒔き&大豆の味くらべ

2回目:7/22(土)夏のおとうふ作り&大豆畑の草取り

3回目:9/9(土)枝豆収穫&きなこ作り

4回目:11/18(土)大豆収穫&藁納豆づくり

5回目:12/9.10(土日)冬のおとうふ作り&おからせっけん作り

 

 

 

【大豆プロジェクト2017 1回目】
6/24(土) 10:30〜15:30頃まで

*大豆の種蒔き
*いろんな大豆の味くらべ
*大豆にまつわるエトセトラ


<参加費> ランチ&終了後のお茶&お土産つき
 大人(高校生以上) 1800円 
 小人(小中学生)  1300円
 小学生未満     無料

 

<当日のながれ>
・自己紹介
・農場案内
・大豆の味くらべ
〜ランチタイム〜
・畑で大豆の種蒔き
・お茶しながら感想をシェア

 

<持ち物>
汚れてもいい服装&くつ
タオル
水筒
帽子
日除け対策
*長靴のレンタル300円、軍手は100円で販売も行っています。

 

<アクセス&送迎について>
アクセスhttp://pitarafarm.com/access.html
JR小淵沢駅または、高速バスの小淵沢バス停まで送迎が可能です。
行きは10時頃にピックアップ、帰りは16時頃にぴたら出発になります。事前予約をお願いします。

 

・電車(片道特急自由席5,000円程度、鈍行3,000円程度)
 往路例)新宿 8:00  ⇒ 小淵沢 9:53(スーパーあずさ)
 復路例)小淵沢17:41 ⇒ 甲府⇒19:35新 宿(スーパーあずさ)
 日野春駅からのぴたらまでの市バスは本数が少ないので、事前にご確認ください。

 

・高速バス(片道2,500円程度)
 往路例) 新宿 7:20 ⇒ 小淵沢 9:48
 復路例)小淵沢18:04 ⇒ 新宿 20:35
 *ご予約はハイウェイバス ⇒http://bit.ly/dwYtjI
 *京王電話予約センター 03-5376-2222

 

・車 
 ナビに住所または電話番号を入力してください。
 〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手1118
  TEL/ FAX 0551-35-2793
 Googleナビでも、ぴたらファームを検索できます。

 

<イベント終了後、滞在希望の方へ>
・ご希望の方は、別途料金で築100年の古民家滞在も可能です。
・お布団の準備や片付け、食事作りもスタッフと一緒に行います。
・温泉希望の方は、別途410円掛かります。温泉道具をお持ちください。

 

お申し込みは、http://my.formman.com/t/SE62/までお待ちしていますまめ

 

 

   

 

*お問い合わせ先*
自然循環型オーガニックファーム ぴたらファーム
tel/fax:0551-35-2793

E-mail:info@pitarafarm.com

 

公式ホームページ

ショッピングサイト

ぴたらファームFB

大豆プロジェクトFB

 




< ありがとう!黒米プレゼントキャンペーン!>

< ありがとう!黒米プレゼントキャンペーン!>

 

今月1日、無事立ち上がったぴたらファームのオンラインショップ

 

ラインナップが増えてきた加工品の注文がしずらかったり、
少人数運営のファームがゆえ農作業と事務作業の両立が時には難しく、
皆さまにご迷惑をおかけすることがあったり・・・
そんな状況を打開すべく、
畑と加工が専門のスタッフさいちゃんと、
広報&印刷物担当のスタッフまめちゃんが、
二人三脚となりコツコツ3ヶ月ほどかけて作り上げました。

 

 

まめちゃんが畑作業の合間をぬって撮り貯めた写真たちや
さいちゃんが7年間彫り貯めてきた野菜や植物モチーフの消しゴムハンコ、
ぴたらサポーターの方からいただいたお写真も合わせ、
限られた時間や予算のなかで、アイディアと愛情を結集させた
半アナログ半デジタルな ”ぴたららしい” オンラインショップになったと思います。

 

 

しかし、情報発信が得意とは言えない私たちは
今回のオンラインストアが、どれだけ認知していただけるものなのか・・・

とても不安でした。

幸いなことに、全国そして国外のぴたらファームのサポーターの皆さまが、
私たちでは手が届かなかった方々のところへと、ぴたらの声を届けてくださりました。


おかげさまで、

想像以上のアクセス数と反応を頂き、

スタッフ一同、感謝、感激しています。(嬉涙!)

 

こうした反響に対して、

何かお礼ができればと思い、


ささやかではありますが感謝の気持ちを込めて
「黒米プレゼントキャンペーン」を行うことといたしましたきらきら

 

 

::::::::: 黒米プレゼント キャンペーン :::::::::

<定期便>旬の有機野菜 詰め合わせ

▶︎レギュラーサイズ 2000円
http://pitarafarm.shop/product/detail/3

 

▶︎ファミリーサイズ 3000円
http://pitarafarm.shop/product/detail/4

 

本特典は、6月30日(金)までに<野菜の定期便>をお申込みいただいた
先着20名様のみなさまへが対象となります。


(本日以前にご新規で定期便をスタートした方へもお贈りさせていただきます)

 なお、定期便メンバーは「ぴたらぶ」特典も受けられます!
  http://pitarafarm.com/pitalove2017.html


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

1合の白米に、黒米大さじ1杯の割合で入れて炊くだけで
美しい紫色のアントシアニンたっぷり栄養満点のご飯になります。
(プレゼントには、約大さじ4杯=白米4合分が入っています)

もち米種なので、いつものご飯がもっちりと仕上がり
冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。
カラフルなお弁当でサプライズkyuはいかがでしょうか?

 

葉野菜がみずみずしいこの時期は、
黒米の上にレタスやサラダ菜をのせた「サラダ丼」や、

黒米と一緒に煎り大豆を加えた「黒米豆ごはん」もオススメです。

もうすぐ大人気の夏野菜も少しずつ出荷が始まり、
より一層彩り豊かな野菜セットがお届けできるようになります♩

ぜひこの機会に、私たちぴたらファームの野菜を試してみていただけたらと思います。

 

 

ぴたらファームスタッフ一同




【イベント報告】お田植えイベント

 

 

こんにちは。
3月からぴたらファームの一員になりました、まめです。

ぴたらファームでは告知物などの制作や広報を担当しています。

最近オープンしたぴたらのオンラインショップのデザインも担当しました。

といっても、ぴたらには長年足を運んでいるので初々しさは全くありませんが・・・

ブログの投稿は初めてなので、改めて、どうそよろしくお願いします!



今回は、6月3日(土)に行われたお田植えイベントの報告です!

例年たくさんの方が参加してくださるこのイベント。

今年も、大人21名、お子様13名ものご参加をいただきに、スタッフ10名を合わせて総勢44名でのお田植えとなりました!

さっそくこの1日を振り返りたいと思います。

 

 

ぴたら邸の玄関前で集合したところで、ファミリーごとに自己紹介タイムが始まりました。

 

当日の天気は晴天。日差しが少し強かったですね〜。

ご挨拶が終わったところで田んぼへ移動。

 

山々を眺め深呼吸をしながら歩くだけで気持ちが良いですね。

 


田んぼに到着し、ファーム長たいちゃんから苗の植え方の説明が始まります。

たいちゃんの表情も晴れ晴れしてますね。

前日まで田んぼの表面の高低差を無くすための作業に苦労し、心配でなかなか寝付けなかったそうですよ。

お疲れさまですファーム長!

 

ここでたいちゃんからの豆知識タイムです。

「武川米(むかわまい)」を皆さんご存知でしょうか?

武川町のお米は、かつて江戸時代、将軍様に献上したとも言われ

かの有名な、新潟県魚沼産コシヒカリと同等のブランド米として認知されているにもかかわらず、あまり市場に出回らないため、現在では「幻のお米」と呼ばれているのです。

その美味しさの秘訣のひとつには南アルプスミネラル豊富な美味しい天然水が挙げられます。

 

そんな武川米の産地のすぐそば、山梨県南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓に位置するぴたらファームも、この名水の恩恵が受けられるお米作りに最適な土地なのです。

ありがたいですね〜。

 

 

ということで、レクチャーを受け皆さんでお田植えスタート!

 

 

いよいよ、入場!(入田?)皆さん、田んぼに入る瞬間はちょっと緊張していました。

 

あらかじめ田んぼには、目印となる線を引いています。

大きな線引きを引っ張っているのは共同主催者、かんべファームのマコさんこと神部さんです。

 

マス目のように引かれた線が入ると板チョコみたいですね。

縦横の線が交わった点に苗を3本ずつ植えていきます。

ぴたらのこだわりは、密に植えすぎないこと。

 

ここからはお写真でお田植えを頑張ってくれた、ちびっこヒーローたちを紹介していきます。


すばらしい腰つきです。

 

手際がいい〜!

大人の倍速でスタスタ進みながら無我夢中に田植えを楽しんでくれました。

 

あれ。

 

あやしいけれど、なんともにこやかなマスクマンが。

正体は、吉祥寺駅北口の駅前にある「ハーモニカ横丁」で毎月第3日曜日「ハーモニカ横丁朝市」に出店中の「あらいき屋」さんです。「暑い」&「子供が怖がる」とのことであっけなくコマーシャルタイムは終了です。

 

 

おや?

もしかしてこちらはかの国民的英雄の・・・・しかも小麦界のヒーローの・・・

「米も悪くないね!」と言わんばかりに、田んぼの感触を心から満喫されていました!

 

 

 

「ちょっと!大人たちも撮ってよ!」と遠くからアピールするスタッフまほちゃん。

ということで、

ベテランのような手つきで植えるサポーター馬場さん。

NO RICE NO LIFE Tシャツ、お似合いです!

 

 

タイやフランスからのお手伝いさんも活躍してくれました。異文化体験となったようです。

C'est bon (美味しい)なお米をつくりましょうね。

 

ぴたらファーム研修生のこじまん。みんなのために線引きに徹してくれました。お疲れさまです!

 

 

午前の作業に一区切りをつけ田んぼを眺めながら、お弁当タイム。

スタッフさいちゃん&こじまん特製のお弁当です。美味しい〜〜〜。

 

 


午後もせっせか田植えです!

少しずつ、着実に、進みます。

 

みなさん疲れを見せず元気いっぱいです。

 

一株一株に気持ちを込めて手植えをしました。

 

そして作業タイム終〜〜〜了〜〜〜!


 

退場(退田?)シーンもかっこよく収めました。

 

 

 

ぴたらのオリジナルジャムで彩ったおやつを楽しみお茶タイム。

 


 

 

最後にオフショットと集合写真です。

 

田んぼの畔で楽しそうな女子会。

 

「カエルがいたよ〜〜〜!」と嬉しい報告をしてくれた男の子。

 

最後は田んぼを目の前に!

 

 

 

こうしてお田植えイベントも終了しました。

 

 

 

 

初めてのお田植えを体験された方、いかがでしたか?

 

これから田んぼは水が入り、毎朝の水管理、

苗の成長と共に雑草も育ってしまう7月頃には、田車という古い道具を使った除草イベント、

10月にはお待ちかねの収穫イベントを予定しています。

 

ぴたらファームでは今回田植えをした「コシヒカリ」以外にも、

「ササシグレ」や「満月」(もち米)などを育てていきます。

 

「天日干し」という太陽の力でじっくり乾燥させる方法で、甘みの詰まったお米に仕上げていきますよ。

今年も「ぴたら米」をたくさん収穫して、皆さんと分かち合える日が楽しみです。

 

それでは、また田んぼでお会いしましょう!

 

最後に、ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

 

 

 

text & photo by まめ