山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
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イベント告知 山梨ワインとジビエ料理を楽しむ会 3/23(土)-24(土)

山梨の甲府盆地には丘陵地帯のブドウ畑にワイナリーが点在し、
フランスワインにもひけをとらないワインの生産地になりつつあります。
今回は、東京・西麻布「Bar a」店主にしてソムリエの湯川暁さんをナビゲーターに迎え、
山梨ワイン初心者向けのワイン会を、山梨・白州のぴたらファームにて開催します。

土曜日は、地元・白州のワイナリーを見学した後、
ぴたらファームのオーガニック野菜とジビエを使った料理を皆で作り、
温泉で温まった後に、ぴたらファームの古民家でワインを楽しみます。

日曜日はせっかくのファームですから、
南アルプスの山々に囲まれた早春の畑で農作業もやってみましょう!

ワインの好きの方には特にお勧め。
ぜひ、ご友人などお誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください。


 
山梨のブドウ栽培                   早春のぴたらファームの古民家

 


<湯川暁(さとる)さんのプロフィール>
西麻布のワインバー「Bar a」の若き店主。2012年ソムリエを取得。東京都港区出身。
BAR a」では、フランスはブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュ地方のワイン、
シャンパンを中心に、常時5060種類のワインを取り揃え、
ぴたらファームの野菜を使った料理も提供している。

Bar a web: http://bar-a.jp/ 
Facebook
: 
http://www.facebook.com/bar.a.nishiazabu



1.期 日
3
23()24()

2.場 所
ぴたらファーム(山梨県北杜市白州町横手1118

3.参加費
6,500
円(※ワインを飲まない場合は5,000円)
宿泊、食事、温泉代すべて込みです。
電車・長距離バス利用時の駅等までの送迎が必要な場合は別途片道500円です。
参加費はファーム到着時に集めます。
2日目お昼ご飯が必要な場合は別途500円かかります。

4.スケジュール
1日目 土曜日>
10:00
小淵沢駅集合(
JR、高速バスでお越しの方)
10:30
ぴたらファーム集合(
車でお越しの方の集合時刻)
    自己紹介、
11:00
シャルマンワイン(地元:白州のワイナリー)見学
12:00
お昼ごはん
おかずはポットラック形式(おかず1品持ちより、下記参照)
13:00
夕食&おつまみ作り
    食材には、ぴたら野菜に加え、ジビエ(鹿肉を予定)も使います。
    (途中にお茶休憩があります)
16:00
温泉
18:00
夕食&ワイン会

2日目 日曜日>
8:00
朝食
9:00
畑案内、農作業
11:00
解散

諸事情によりスケジュールが変更になる可能性があります
※場合により、ジビエ肉を調達できない可能性もありますのでご承知おきください。

5.持ち物
・ポットラック(持ちより)おかず一品(皆でつまめる分量、市販品OK
ご飯と汁物はファームでご用意します。
・汚れてもよい服装(農作業時)
・防寒着(朝晩は冷え込みます)
・宿泊、温泉に必要なもの

6.募集人数
15
名程度(早目にお申込みください)

7.雨天時
雨天決行

8.備 考
○お酒代
・今回はワイン代が参加費に含まれています。
○アクセス(電車、バス)
・電車(片道特急自由席5,000円程度、鈍行3,000円程度)
往路)新宿 8:00⇒ 小淵沢 9:53(スーパーあずさ)
  復路)小淵沢11:28⇒12:07甲府12:11⇒新宿13:33(スーパーあずさ)
・高速バス(片道2,500円程度)。
往路)新宿 7:20⇒ 小淵沢 9:48
  復路)小淵沢11:24⇒新宿13:55
予約はハイウェイバス.comで ⇒http://bit.ly/dwYtjI
(1カ月前から予約可能)
※電車、バスともに駅・バス停まで送迎可能です。
○その他
・犬等の動物は同伴できません。

9.お申込み方法
下記フォームよりお申し込みをお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/vRfROorER7MGzmbR/


ご不明な点があればお気軽にお問い合わせください(^^)
問い合わせ先 / pitarafarm@gmail.com




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