山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
<< August 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 【イベント告知】12/22~23 ぴたらでHappy Christmas! | main | じゃがいもの生理障害に関しまして >>
ぴたらファーム 11月5週目の野菜セット

大根葉を干す風景
こんにちは、昌美です。

例年ならこの時期、
カラっと乾いている印象ですが、
今週は2度も雨が降りました。
今年も雪が多いのでしょうか…
畑作業や移動は大変になりますが、
今年もホワイトクリスマスが期待できるかな?
と思うとちょっぴり嬉しくもあります。

さて、昨日はお手伝いさんにも沢山集まっていただいて、
総出で大根の貯蔵、加工を行いました。
大根は葉っぱを落として、頭を下にし
畑に掘った穴に一本一本埋めていきます。
切り落とした大根葉は恒例の「大根干葉湯」に。
小さかったり、曲がったものは切り干し大根に。
余すところなく、利用させていただきました!
数百本はあったのではないでしょうか。
これで、この冬は大根には困らないで過ごせそうです。

今年は豊作だった大根、今後も毎週のように入ってきますが、
ボリューム満点・使い勝手の良い野菜なので、
いろいろと工夫して召しあがって頂ければ、と思います。


今週の野菜セット
1.里芋
2.さつまいも
3.大根
4.こかぶ
5.生姜
6.赤ねぎ
7.青梗菜
8.わさび菜
9.加工品一品

野菜セットのご注文は以下のフォームからお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/e1C704HP3yVmkJWh/


野菜セットの内容は変更になる可能性がございます。
予めご了承くださいませ。




COMMENT