山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
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ぴたらファーム 12月1週目の野菜セット



こんにちは、昌美です。

あっという間に師走ですね!
今年も残すところあと1カ月。
思い残すところがないよう努めたいものです。
とは言っても、こう寒いと冬の夜長も、
すぐに布団に入りたくなってしまって有意義に過ごせず、
なかなかもどかしい思いを抱えております。

どうやら今季も厳冬になる見込みのようです。
夏は猛暑で冬も厳しいとは、
住みにくい環境になってきましたねぇ…

こんな厳しい環境でも、豊作だった野菜の一つに、
ヤーコンがあります!
先月のオープンファームで掘り起こしたヤーコン。
収穫後すぐにでも食べられますが、
収穫してしばらく置いておくと
甘味が増して一段と美味しくなるので、
皆さまに代わってしばらく保管させていただきました。
もっと甘ーくしたい方は腐らない程度に、
大事にとって置いていただいても大丈夫です。
シャキシャキとした食感と甘さから、
生でサラダなどに入れることが多いのですが、
炒め物や揚げ物に使っても美味!

あまりお目にかからない野菜、
出くわしても手を出そうと思わない野菜の一つ、ヤーコン。
皆さまに新しい発見があったら嬉しく思います。

 今週の野菜セット
1.じゃがいも
2.里芋
3.大根
4.こかぶ
5.赤ねぎ
6.生姜
7.白菜
8.ルッコラ
9.ヤーコン

野菜セットのご注文は以下のフォームからお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/e1C704HP3yVmkJWh/


野菜セットの内容は変更になる可能性がございます。
 予めご了承くださいませ。




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