山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
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12月2週目の野菜セット


こんにちは、昌美です。

どうやら南アルプスの山々は
雪雲を引き付けるパワーがあるようで、
こちらに日が射している時間でも
グレーの雲が山にまとわり付いて、
ちらちらと雪を降らせています。
見ているだけでも寒い!白州の冬の風物詩です。

そんな寒い朝、休み明けでファームに来てみると
庭に立派なねぎの霜除けが出来上がっていました!
ねぎは、畑に植わったままにしておくと
この時期は霜でやられてしまいます。
畑から引っ越しをさせて、集合住宅のように
密集させて土に埋め、
その上に霜除けの屋根をつけます。
昨年は、ブルーシートだったのが、
今年は鉄パイプにトタン。
しっかり日の射すほうはオープンな状態になっています。
年を追うごとに進化するものですねぇ。

このねぎのように、最近は野菜セットの野菜も
貯蔵しているものが多くなってきました。
やっぱりとれたてが一番ですが、
寒冷地ではそうもいきません。
でも、受け継がれた知恵があってこそ、
真冬でも野菜が食べられると思うと
大事に頂こうという気持ちになります。
皆様にもご理解いただけると嬉しいです^^

今週の野菜セット
1.じゃがいも
2.里芋
3.大根
4.こかぶ
5.赤ねぎ
6.ヤーコン
7.白菜
8.水菜
9.レッドマスタード

野菜セットのご注文は以下のフォームからお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/e1C704HP3yVmkJWh/

野菜セットの内容は変更になる可能性がございます。




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