山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームのブログです。
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【イベント告知】大豆プロジェクト2017ついに始動!

3年目の大豆プロジェクト、ついに始動!!
今年もいろんな種類のお豆に出会えますよーにまめ

 

今年もいろんな大豆を7〜8種類育てる予定まめ地大豆、希少種揃ってます。
大豆を使ったお料理や発酵食品、せっけんなどの加工品も手作りする予定です。


1回目の種蒔きから参加すると、大豆愛がいっそう膨らみます◎

こんなにたくさんの種類を味くらべする機会もなかなか貴重かもしれません!

イベントは年5回予定でしていますが、毎回参加できなくても大丈夫です。

 

1回目:6/24(土)種蒔き&大豆の味くらべ

2回目:7/22(土)夏のおとうふ作り&大豆畑の草取り

3回目:9/9(土)枝豆収穫&きなこ作り

4回目:11/18(土)大豆収穫&藁納豆づくり

5回目:12/9.10(土日)冬のおとうふ作り&おからせっけん作り

 

 

 

【大豆プロジェクト2017 1回目】
6/24(土) 10:30〜15:30頃まで

*大豆の種蒔き
*いろんな大豆の味くらべ
*大豆にまつわるエトセトラ


<参加費> ランチ&終了後のお茶&お土産つき
 大人(高校生以上) 1800円 
 小人(小中学生)  1300円
 小学生未満     無料

 

<当日のながれ>
・自己紹介
・農場案内
・大豆の味くらべ
〜ランチタイム〜
・畑で大豆の種蒔き
・お茶しながら感想をシェア

 

<持ち物>
汚れてもいい服装&くつ
タオル
水筒
帽子
日除け対策
*長靴のレンタル300円、軍手は100円で販売も行っています。

 

<アクセス&送迎について>
アクセスhttp://pitarafarm.com/access.html
JR小淵沢駅または、高速バスの小淵沢バス停まで送迎が可能です。
行きは10時頃にピックアップ、帰りは16時頃にぴたら出発になります。事前予約をお願いします。

 

・電車(片道特急自由席5,000円程度、鈍行3,000円程度)
 往路例)新宿 8:00  ⇒ 小淵沢 9:53(スーパーあずさ)
 復路例)小淵沢17:41 ⇒ 甲府⇒19:35新 宿(スーパーあずさ)
 日野春駅からのぴたらまでの市バスは本数が少ないので、事前にご確認ください。

 

・高速バス(片道2,500円程度)
 往路例) 新宿 7:20 ⇒ 小淵沢 9:48
 復路例)小淵沢18:04 ⇒ 新宿 20:35
 *ご予約はハイウェイバス ⇒http://bit.ly/dwYtjI
 *京王電話予約センター 03-5376-2222

 

・車 
 ナビに住所または電話番号を入力してください。
 〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手1118
  TEL/ FAX 0551-35-2793
 Googleナビでも、ぴたらファームを検索できます。

 

<イベント終了後、滞在希望の方へ>
・ご希望の方は、別途料金で築100年の古民家滞在も可能です。
・お布団の準備や片付け、食事作りもスタッフと一緒に行います。
・温泉希望の方は、別途410円掛かります。温泉道具をお持ちください。

 

お申し込みは、http://my.formman.com/t/SE62/までお待ちしていますまめ

 

 

   

 

*お問い合わせ先*
自然循環型オーガニックファーム ぴたらファーム
tel/fax:0551-35-2793

E-mail:info@pitarafarm.com

 

公式ホームページ

ショッピングサイト

ぴたらファームFB

大豆プロジェクトFB

 




< ありがとう!黒米プレゼントキャンペーン!>

< ありがとう!黒米プレゼントキャンペーン!>

 

今月1日、無事立ち上がったぴたらファームのオンラインショップ

 

ラインナップが増えてきた加工品の注文がしずらかったり、
少人数運営のファームがゆえ農作業と事務作業の両立が時には難しく、
皆さまにご迷惑をおかけすることがあったり・・・
そんな状況を打開すべく、
畑と加工が専門のスタッフさいちゃんと、
広報&印刷物担当のスタッフまめちゃんが、
二人三脚となりコツコツ3ヶ月ほどかけて作り上げました。

 

 

まめちゃんが畑作業の合間をぬって撮り貯めた写真たちや
さいちゃんが7年間彫り貯めてきた野菜や植物モチーフの消しゴムハンコ、
ぴたらサポーターの方からいただいたお写真も合わせ、
限られた時間や予算のなかで、アイディアと愛情を結集させた
半アナログ半デジタルな ”ぴたららしい” オンラインショップになったと思います。

 

 

しかし、情報発信が得意とは言えない私たちは
今回のオンラインストアが、どれだけ認知していただけるものなのか・・・

とても不安でした。

幸いなことに、全国そして国外のぴたらファームのサポーターの皆さまが、
私たちでは手が届かなかった方々のところへと、ぴたらの声を届けてくださりました。


おかげさまで、

想像以上のアクセス数と反応を頂き、

スタッフ一同、感謝、感激しています。(嬉涙!)

 

こうした反響に対して、

何かお礼ができればと思い、


ささやかではありますが感謝の気持ちを込めて
「黒米プレゼントキャンペーン」を行うことといたしましたきらきら

 

 

::::::::: 黒米プレゼント キャンペーン :::::::::

<定期便>旬の有機野菜 詰め合わせ

▶︎レギュラーサイズ 2000円
http://pitarafarm.shop/product/detail/3

 

▶︎ファミリーサイズ 3000円
http://pitarafarm.shop/product/detail/4

 

本特典は、6月30日(金)までに<野菜の定期便>をお申込みいただいた
先着20名様のみなさまへが対象となります。


(本日以前にご新規で定期便をスタートした方へもお贈りさせていただきます)

 なお、定期便メンバーは「ぴたらぶ」特典も受けられます!
  http://pitarafarm.com/pitalove2017.html


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

1合の白米に、黒米大さじ1杯の割合で入れて炊くだけで
美しい紫色のアントシアニンたっぷり栄養満点のご飯になります。
(プレゼントには、約大さじ4杯=白米4合分が入っています)

もち米種なので、いつものご飯がもっちりと仕上がり
冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。
カラフルなお弁当でサプライズkyuはいかがでしょうか?

 

葉野菜がみずみずしいこの時期は、
黒米の上にレタスやサラダ菜をのせた「サラダ丼」や、

黒米と一緒に煎り大豆を加えた「黒米豆ごはん」もオススメです。

もうすぐ大人気の夏野菜も少しずつ出荷が始まり、
より一層彩り豊かな野菜セットがお届けできるようになります♩

ぜひこの機会に、私たちぴたらファームの野菜を試してみていただけたらと思います。

 

 

ぴたらファームスタッフ一同




【イベント報告】お田植えイベント

 

 

こんにちは。
3月からぴたらファームの一員になりました、まめです。

ぴたらファームでは告知物などの制作や広報を担当しています。

最近オープンしたぴたらのオンラインショップのデザインも担当しました。

といっても、ぴたらには長年足を運んでいるので初々しさは全くありませんが・・・

ブログの投稿は初めてなので、改めて、どうそよろしくお願いします!



今回は、6月3日(土)に行われたお田植えイベントの報告です!

例年たくさんの方が参加してくださるこのイベント。

今年も、大人21名、お子様13名ものご参加をいただきに、スタッフ10名を合わせて総勢44名でのお田植えとなりました!

さっそくこの1日を振り返りたいと思います。

 

 

ぴたら邸の玄関前で集合したところで、ファミリーごとに自己紹介タイムが始まりました。

 

当日の天気は晴天。日差しが少し強かったですね〜。

ご挨拶が終わったところで田んぼへ移動。

 

山々を眺め深呼吸をしながら歩くだけで気持ちが良いですね。

 


田んぼに到着し、ファーム長たいちゃんから苗の植え方の説明が始まります。

たいちゃんの表情も晴れ晴れしてますね。

前日まで田んぼの表面の高低差を無くすための作業に苦労し、心配でなかなか寝付けなかったそうですよ。

お疲れさまですファーム長!

 

ここでたいちゃんからの豆知識タイムです。

「武川米(むかわまい)」を皆さんご存知でしょうか?

武川町のお米は、かつて江戸時代、将軍様に献上したとも言われ

かの有名な、新潟県魚沼産コシヒカリと同等のブランド米として認知されているにもかかわらず、あまり市場に出回らないため、現在では「幻のお米」と呼ばれているのです。

その美味しさの秘訣のひとつには南アルプスミネラル豊富な美味しい天然水が挙げられます。

 

そんな武川米の産地のすぐそば、山梨県南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓に位置するぴたらファームも、この名水の恩恵が受けられるお米作りに最適な土地なのです。

ありがたいですね〜。

 

 

ということで、レクチャーを受け皆さんでお田植えスタート!

 

 

いよいよ、入場!(入田?)皆さん、田んぼに入る瞬間はちょっと緊張していました。

 

あらかじめ田んぼには、目印となる線を引いています。

大きな線引きを引っ張っているのは共同主催者、かんべファームのマコさんこと神部さんです。

 

マス目のように引かれた線が入ると板チョコみたいですね。

縦横の線が交わった点に苗を3本ずつ植えていきます。

ぴたらのこだわりは、密に植えすぎないこと。

 

ここからはお写真でお田植えを頑張ってくれた、ちびっこヒーローたちを紹介していきます。


すばらしい腰つきです。

 

手際がいい〜!

大人の倍速でスタスタ進みながら無我夢中に田植えを楽しんでくれました。

 

あれ。

 

あやしいけれど、なんともにこやかなマスクマンが。

正体は、吉祥寺駅北口の駅前にある「ハーモニカ横丁」で毎月第3日曜日「ハーモニカ横丁朝市」に出店中の「あらいき屋」さんです。「暑い」&「子供が怖がる」とのことであっけなくコマーシャルタイムは終了です。

 

 

おや?

もしかしてこちらはかの国民的英雄の・・・・しかも小麦界のヒーローの・・・

「米も悪くないね!」と言わんばかりに、田んぼの感触を心から満喫されていました!

 

 

 

「ちょっと!大人たちも撮ってよ!」と遠くからアピールするスタッフまほちゃん。

ということで、

ベテランのような手つきで植えるサポーター馬場さん。

NO RICE NO LIFE Tシャツ、お似合いです!

 

 

タイやフランスからのお手伝いさんも活躍してくれました。異文化体験となったようです。

C'est bon (美味しい)なお米をつくりましょうね。

 

ぴたらファーム研修生のこじまん。みんなのために線引きに徹してくれました。お疲れさまです!

 

 

午前の作業に一区切りをつけ田んぼを眺めながら、お弁当タイム。

スタッフさいちゃん&こじまん特製のお弁当です。美味しい〜〜〜。

 

 


午後もせっせか田植えです!

少しずつ、着実に、進みます。

 

みなさん疲れを見せず元気いっぱいです。

 

一株一株に気持ちを込めて手植えをしました。

 

そして作業タイム終〜〜〜了〜〜〜!


 

退場(退田?)シーンもかっこよく収めました。

 

 

 

ぴたらのオリジナルジャムで彩ったおやつを楽しみお茶タイム。

 


 

 

最後にオフショットと集合写真です。

 

田んぼの畔で楽しそうな女子会。

 

「カエルがいたよ〜〜〜!」と嬉しい報告をしてくれた男の子。

 

最後は田んぼを目の前に!

 

 

 

こうしてお田植えイベントも終了しました。

 

 

 

 

初めてのお田植えを体験された方、いかがでしたか?

 

これから田んぼは水が入り、毎朝の水管理、

苗の成長と共に雑草も育ってしまう7月頃には、田車という古い道具を使った除草イベント、

10月にはお待ちかねの収穫イベントを予定しています。

 

ぴたらファームでは今回田植えをした「コシヒカリ」以外にも、

「ササシグレ」や「満月」(もち米)などを育てていきます。

 

「天日干し」という太陽の力でじっくり乾燥させる方法で、甘みの詰まったお米に仕上げていきますよ。

今年も「ぴたら米」をたくさん収穫して、皆さんと分かち合える日が楽しみです。

 

それでは、また田んぼでお会いしましょう!

 

最後に、ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

 

 

 

text & photo by まめ




【イベント報告】GW企画第一弾!『竹チッパーに挑戦!竹パウダーの魅力に迫ろう』

報告が遅れてすみません、、

ゴールデンウイークの連続3弾企画のはじまりは、竹を満喫する内容のワークショップでした。

4/29.30『竹チッパーに挑戦!竹パウダーの魅力に迫ろう』

 

(・・・・・・イベント報告の順序がバラバラですがご容赦 .. > _ <)

 

長野の農家の友人からお借りした竹チッパーで竹を粉砕し、大量の竹パウダーをつくりましたよ。

 

まずは、集まったゲストを連れて春の農場散策から。

 

 みつばちくんは元気かな?

 

作業の前に腹ごしらえ!間引き菜の彩りサラダに、はだか麦と里芋のナゲット、じゃがいものちぢみ風!野菜がまだあまり採れない時期だけど山菜や貯蔵していた根菜で豪華な食卓!どれも美味しかった〜

 

午後から早速竹林へ入ります。家のすぐ裏手に気持ちのよい孟宗竹の林があります。

 

筍がにょきにょきと生えるには、暗くてはダメ。傘をさして歩けるくらいに間隔が空いていて、適度に陽が差し込むことが大切です。

そんな話をして、実際に竹を切り倒してみました。参加者の女性人たちみな、竹を切るのも初体験なのでドキドキ!

 

 

 

切り倒したばかりの新しい竹をカットして、今夜の宴会用の「竹ぐい飲み」をつくります。

酒は入っていなくてもテンション高い!(笑)

      


いよいよ轟音を立ててチッパー始動です。 

 

  

さわやかそうに見えるけど、竹を粉砕する音がかなり大きいので耳当てをしないと作業は困難です。

代わる代わる竹のチッパーマシンにチャレンジしました。

 

出来上がった竹パウダーはいい香りがして、見た目もお茶っ葉のよう。

丁寧にきれいなところを集めます。

 

午後のお茶タイム。「竹茶」に「竹ぬか床のぬか漬け」です。

竹茶はなかなか美味しい。生の竹粉と炒ったものと両方を味くらべ。適度に炒ると飲みやすいようです。

 

こうして1日目は、終了。

作業の後は温泉に行って汗を流し、夜は竹のぐい飲みで乾杯。

お酒もすすんだ夜でしたが、写真は取り忘れていましたね・ あやや・

 

ここから2日目。

引き続き竹チッパーも稼働したのですが、太い竹は縦に割らなくてはなりませんでした。

竹を割る作業は中々ハードです。みなさんナタとトンカチも使いこなしています!

 

お昼は竹筒ご飯。鋸とナタを使って仕込みの竹を準備します。

 

 

 縦バージョン(上からの図)

 

 

 横バージョン

 

どちらが美味く炊けるかな?

 

 

縦バージョンは手前に立てかけているのですが、火をうまく当てるのが難しい・・

 

今日もお昼ごはんが豪華!

竹筒ごはんにウドの天ぷら、干し大根と裸麦の煮物、そして里芋のポテトサラダ、間引き菜のサラダ。

 

 

最後に、用意していた【竹の発酵風呂】に入って疲れを癒していただきました。

発酵の力はすごい。中はホカホカで、みんなまったり。

足湯だけでなく、顔にぬったり(笑) すべすべになりましたね

 

おやつに竹パウダー入りおかき。

 

おかげさまで初の試み、竹チッパーイベントはとてもいいイベントになりました。

みなさん、ご参加ありがとうございました!

 

(報告:泰斗)

 

 

〜番外編〜

参加者みんな乗れなかった竹馬。

実はスタッフの豆ちゃんの隠れた特技でした!知られざる特技、意外なところで出てくるものですね

みんなが帰った後で、ずーっと歩き続けてましたよ〜




【イベント報告】GW企画第2弾!古民家シェアハウス「おぼろ庵」リノベーションイベント

GW三大企画の第2弾は古民家シェアハウス「おぼろ庵」リノベーションイベントでした。

今回は2日間で15名のゲストの皆さんに参加いただき、前回にも増して賑やかな雰囲気の中での作業となりました。

 

 

さっそくおぼろ庵に移動〜

前回のリノベーションイベントで改修した箇所を確認しつつ、まずはおぼろ庵の現状を把握。

筒抜けの窓や壁、歪んだ梁…

やっぱり笑いが起きました。笑

 

 

今回の作業内容は

・2階の窓作り(東側、正面)

・軒の柱設置

・2階の手すり設置

 

さーて、これはどうしたものかと首をかしげていたところにスペシャルゲスト「nomos」登場!!!

nomosは長野県富士見町を拠点に、古材を利用した空間作りをされているチームです。

ファーム長の熱い♡熱いラブコールに応え、忙しいなか駆けつけてくれました!!

nomosの皆さんとファーム長たいちゃんが中心となり、各箇所に分かれ作業開始!

 

 

こちらは東側の2階窓。

前回のイベントで崩した土壁の部分にガラスを設置していきます。

 

レクチャーを受けながら材をカット!

歪みなどを加味しながら窓枠作っていきます。

 

ガラスカッターにも挑戦!

何度も何度も練習し、いざ本番!

真剣。

プロでもすごく緊張する瞬間だとか。

 

そ〜っとはめ込んで

 

完成〜!

開放感を残しつつ、すりガラスのおかげでやわらかい光が入るようになりました!

 

 

こちらは馬部屋の2階へあがったところです。

ここに手すりを作っていきます。

 

土間まで光が入るようにしたいな〜とウロウロしていると、いい雰囲気の建具発見!

建具を大胆にカット!!

といってもノコギリに慣れていないためかなり慎重。笑

これを柱となる古材に合わせていきます。

 

ガラスもはめ込みこんな感じになりました*

 

 

 

外では軒の柱を建て、梁を渡していく作業です。

 

 

硬い柱を固定していくのはなかなか力が必要。

男性陣が大活躍!!

古材と家の個性を診ながら作業を進めていきます。

 

パパに続け〜!

 

傾いた柱と捻じれた梁に悪戦苦闘しながらもなんとか完成!!

今後、ここに屋根が付いて軒が延びる予定^^

 

 

こちらは2階正面の窓。

一番開放感がある所です。笑

これまたおぼろ庵らしい個性が強い梁でして…笑

たわんだ部分をジャッキで持ち上げ、中心に2本の柱を設置。

 

ガラスも自分たちでカットしていきます。

賑やかだった雰囲気も一転。みんな真剣な表情です。

 

新たに設置した柱の間にガラスをはめ込み、窓が一部完成!

ずーっと筒抜けだった2階に待望の窓。感動でした。

 

 

今回もたくさんの方々に参加・ご協力いただき、ありがとうございました。

改修も大きく前進!

リノベーションを通して皆さんがそれぞれの「住」について考えてみたり、普段の生活に少しでも「手作り」の要素が生まれてくれたら嬉しいなと思います^^

最後に、多忙なかお手伝い頂いたnomosの皆さん、本当にありがとうございました!

 

今後のおぼろ庵の変身もお楽しみに*

 

報告:まいじゃがいも